Minestra Di Farro Alla Toscana (2)

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Farro

Ricetta tipica Toscana

Lista ingredienti:

• 300 G di Lenticchie
• 300 G di Farro Perlato
• 1 Cipolla
• 1 Cucchiaio di Salsa Di Pomodoro
• 50 Cl di Brodo
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva

Preparazione:
Lasciate le lenticchie in acqua per tutta la notte, poi cuocetele in acqua e passatele al setaccio. Soffriggete la cipolla nell'olio e quando inizia ad imbiondire aggiungete il pomodoro, il farro, la passata di lenticchie ed il brodo. Fate cuocere per 40 minuti aggiustando di sale e pepe. Servite cospargendo con un filo d'olio crudo.

Link Ricette:

Minestra Di Farro Alla Toscana (2) - Ricette cucina
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