Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Fagioli
Lista ingredienti:
- 150 G di Fagioli
- 1 Osso Di Vitello
- 300 G di Girello Di Vitello
- 150 G di Pancetta
- 200 Cl di Acqua
- 3 Cipolle
- 2 Carote
- 3 Pomodori
- Sale
- Pepe
Mettete in acqua per una notte intera i fagioli. Cuocete l'osso, la carne e la pancetta a pezzetti con i fagioli per 2 ore. Dopodichè aggiungete le verdure tritate, il sale, il pepe e finite la cottura. Separate la carne dalle verdure, quest'ultime passatele nel frullatore e poi rimescolatele alla carne.
Video Ricette
Link Ricette:
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