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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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mercoledì 17 agosto 2011

Minestra Di Fagioli E Pancetta

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Fagioli

Lista ingredienti:
  • 150 G di Fagioli
  • 1 Osso Di Vitello
  • 300 G di Girello Di Vitello
  • 150 G di Pancetta
  • 200 Cl di Acqua
  • 3 Cipolle
  • 2 Carote
  • 3 Pomodori
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Mettete in acqua per una notte intera i fagioli. Cuocete l'osso, la carne e la pancetta a pezzetti con i fagioli per 2 ore. Dopodichè aggiungete le verdure tritate, il sale, il pepe e finite la cottura. Separate la carne dalle verdure, quest'ultime passatele nel frullatore e poi rimescolatele alla carne.

Video Ricette

Ricetta: Minestra con ricotta e fagioli
Fagioli
salsiccia e fagioli

Link Ricette: