Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.
Ingrediente Principale Lenticchie
Lista ingredienti:
- 300 G di Lenticchie
- 1000 G di Bietole
- 150 G di Pancetta
- 1 Pomodoro
- Brodo
- Crostini
- Formaggio Parmigiano
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Rosolate i fagioli con la cipolla, aggiungete i pomodori spellati e tagliati a pezzi. Fate rosolare a parte i gamberi in una padella con olio d'oliva extra-vergine, aglio e peperoncino e teneteli da parte. Passate i fagioli al setaccio, se necessario aggiungete un po' di brodo, e unite i gamberi. Decorate con foglie di basilico e qualche pallina di pasta reale.
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