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Perché Soul (Me) Elena?
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domenica 21 agosto 2011

Mezze Penne Con Zucchine E Mozzarella

Categoria Ricette di Primo, per 1 persona.

Ingrediente Principale Zucchine

Lista ingredienti:
  • 100 G di Mozzarella
  • 25 G di Formaggio Parmigiano Reggiano
  • 450 G di Zucchine
  • 4 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 1 Uovo Sbattuto
  • 200 G di Pasta Tipo Mezze Penne
Preparazione:
Ricette adatte a bambini piccoli. Pulire e affettare le zucchine e farle cuocere per poco tempo nell'olio (devono essere appena appena tenere). Lessare la pasta, scolarla, versarla in una padella e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini. Mescolare bene fino a quando il formaggio si sarà fuso e, a questo punto, aggiungere le zucchine e l'uovo sbattuto. Amalgamare bene il tutto a fuoco basso e, prima di servire, aggiungere il parmigiano.

Video Ricette

Mezze maniche con mozzarella e besciamella - NoiDiTreValli.it

Link Ricette: