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Perché Soul (Me) Elena?
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domenica 21 agosto 2011

Merluzzo In Insalata

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Merluzzo

Lista ingredienti:
  • 300 G di Filetti Di Merluzzo Surgelati
  • 2 Uova
  • 1 Cuore di Sedano
  • 2 Pomodori Maturi Sodi
  • 1 Cespo di Insalata Riccia
  • 2 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
  • Sale
Preparazione:
Scongelate il pesce a temperatura ambiente e cuocetelo a vapore. Fate rassodare le uova, cuocendole in acqua fredda e calcolando 10 minuti dall'ebollizione. Tagliate il sedano a rondelle sottili, i pomodori a spicchietti, l'insalata spezzettatela. Tagliate le uova sode a spicchi, spezzettate i filetti di merluzzo e spruzzateli di limone. Mescolate tutti gli ingredienti e condite con una vinaigrette fatta con 2 cucchiai di olio, uno di aceto e sale q.b.

Video Ricette

PASTA FRESCA RIPIENA DI BACCALA'
Filetto di merluzzo in crosta di zucchine e patate
Tradhitat e kuçines arbëreshe ndër Natalle - Tradizioni della cucina arbëresh a Natale

Link Ricette: