Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Gamberi
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Mezze Maniche
- 500 G di Gamberi
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- Sedano
- Vino Bianco
- 2 Cucchiai di Concentrato Di Pomodoro
- 5 Cucchiai di Olio D'oliva
- Pepe
- Sale
Sgusciare i gamberi e tritarli finemente. Fare un trito con carota, sedano e cipolla e farlo appassire in 5 cucchiai di olio, unire i gamberi, salare, pepare, bagnare col vino e farlo evaporare. Aggiungere il concentrato di pomodoro diluito in 2 mestoli d'acqua e cuocere a fuoco moderato per 20 minuti. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai gamberi.
Link Ricette:
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