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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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domenica 21 agosto 2011

Mezze Maniche Ai Gamberi

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Gamberi

Lista ingredienti:
  • 400 G di Pasta Tipo Mezze Maniche
  • 500 G di Gamberi
  • 1 Carota
  • 1 Cipolla
  • Sedano
  • Vino Bianco
  • 2 Cucchiai di Concentrato Di Pomodoro
  • 5 Cucchiai di Olio D'oliva
  • Pepe
  • Sale
Preparazione:
Sgusciare i gamberi e tritarli finemente. Fare un trito con carota, sedano e cipolla e farlo appassire in 5 cucchiai di olio, unire i gamberi, salare, pepare, bagnare col vino e farlo evaporare. Aggiungere il concentrato di pomodoro diluito in 2 mestoli d'acqua e cuocere a fuoco moderato per 20 minuti. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai gamberi.

Link Ricette: