Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Olive Nere
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Mezze Maniche
- 180 G di Ricotta Fresca
- 120 G di Olive Nere Snocciolate
- 1/2 Cipolla Tritata
- 6 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparare questo sugo tanto veloce quanto saporito. Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamare con 6 cucchiai di buon olio d'oliva e aggiungere pepe macinato al momento. Condire la pasta con questa crema e servire.
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