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Perché Soul (Me) Elena?
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domenica 21 agosto 2011

Mezze Maniche Alla Crema Di Olive

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Olive Nere

Lista ingredienti:
  • 350 G di Pasta Tipo Mezze Maniche
  • 180 G di Ricotta Fresca
  • 120 G di Olive Nere Snocciolate
  • 1/2 Cipolla Tritata
  • 6 Cucchiai di Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparare questo sugo tanto veloce quanto saporito. Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamare con 6 cucchiai di buon olio d'oliva e aggiungere pepe macinato al momento. Condire la pasta con questa crema e servire.

Video Ricette

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Link Ricette: