Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mais
Ricetta tipica Liguria, La Spezia
Lista ingredienti:
- 200 G di Fagioli Cannellini In Scatola
- 350 G di Mais Tenero
- 200 G di Ceci In Scatola
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Riunite in una casseruola i ceci cotti, i fagioli cotti ed il mais, copriteli con un litro e mezzo circa di acqua, salate e fate bollire per 25 minuti circa a fuoco dolce. Lasciate riposare qualche istante, versate la zuppa in una zuppiera, cospargete di pepe nero fresco e servite. Ogni commensale condirà la propria minestra con ottimo olio d'oliva ed eventualmente con altro pepe e sale.
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