Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Radicchio Di Treviso
Lista ingredienti:
- 4 Cespi di Radicchio Di Treviso
- 250 G di Panna Da Cucina
- 320 G di Pasta Tipo Tagliatelle
- 100 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Macinata di Pepe Nero
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Pulite il radicchio, tagliate i cespi in due nel senso della lunghezza, metteteli in una pirofila da forno, bagnateli con un po' di panna e cuoceteli per 5 minuti a 180 gradi. Scolate la pasta, disponetela nella pirofila, versate la panna rimanente, cospargete di parmigiano, una macinata di pepe nero e passate al forno per una lieve gratinatura.
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