Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Manzo
Lista ingredienti:
- 200 G di Controfiletto Di Manzo
- 10 Bacche Di Ginepro
- 1 Bicchiere di Vino Rosso
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Schiacciare le bacche di ginepro ed insaporire la carne. Rosolare a fuoco vivo, salare e pepare. Adagiare in una pirofila ed infornare per 10 minuti. Intanto nella padella della carne versare il vino e ridurre. Levare la carne dal forno e farla riposare per 5 minuti. Tagliarla a fette sottili e disporla sul piatto con sopra la salsa al vino.
Link Ricette:
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