Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Curry
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
- 2 Cipolle
- 70 G di Burro
- 1/2 Bicchiere di Vino Marsala
- 1/2 Dado
- 1 Cucchiaino di Curry
- Sale
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata al dente. Intanto affettare al velo le cipolle; far fondere 50 g di burro, unirvi le cipolle e farle stufare per 10 minuti. Spruzzarle con il marsala, insaporirle con il dado e cuocere ancora per 10 minuti. Unire, infine, il curry e 20 g di burro, che si scioglierà nel sugo caldo. Condirvi la pasta e servire.
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