Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mascarpone
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Tagliatelle
- 150 G di Mascarpone
- 1 Uovo
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
Frullare l'uovo in una terrina e amalgamare il mascarpone lavorando bene l'impasto. Cuocere le tagliatelle al dente in abbondante acqua salata, condirle con il composto, cospargerle con abbondante parmigiano grattugiato e servirle caldissime.
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