Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Limoni
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Tagliatelle
- 3 Limoni
- 50 G di Burro
- 50 G di Panna Liquida
- Abbondante di Formaggio Grattugiato
- Sale
Lavate bene i limoni, asciugateli e grattugiate la scorza di due. In una padella fate scaldare il burro, quando è spumeggiante, unite le scorze, lasciate insaporire, bagnate con la panna e salate. Cuocete in abbondante acqua salata le tagliatelle, scolatele, passatele nella padella del sugo, mescolate delicatamente. Versate le tagliatelle su un piatto da portata, cospargetele con abbondante formaggio grattugiato e decorate con la scorza dell'altro limone tagliata a julienne.
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