Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mascarpone
Lista ingredienti:
- 300 G di Mascarpone
- 1 Fetta di Prosciutto Cotto (da 150 G)
- 400 G di Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
- 50 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
Mentre bolle l'acqua per le tagliatelle, fate sciogliere a bagnomaria il mascarpone. Tagliate a dadini il prosciutto cotto e unitelo al mascarpone. Quando le tagliatelle saranno cotte buttatele per qualche istante nel tegame con il mascarpone e il prosciutto, in modo che si sposino bene col sugo. Condite col parmigiano.
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