martedì 1 marzo 2011

Tagliata Di Filetto Di Maiale All'erbe Con Dadolata Di Rape Rosse

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Maiale

Lista ingredienti:
  • 500 G di Filetto Di Maiale
  • 1/2 Rapa Rossa
  • 1 Mazzetto di Erbe Aromatiche
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Filo di Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Passare il filetto in un trito di erbe aromatiche e poi cuocerlo in una padella antiaderente con un filo di olio e 1 spicchio di aglio. Tagliare il filetto e poi metterlo per 5 minuti nel forno a 200 gradi. Tagliare a dadini la rapa, condirla con olio, sale e pepe ed adagiarla accanto al filetto.

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