Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Maiale
Ricetta tipica Umbria
Lista ingredienti:
- 1 Fetta Spessa di Mortadella
- 1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata
- 1/2 Tazza di Besciamella
- 200 G di Ricotta
- 100 G di Formaggio Groviera
- 1 Presina di Sale
- 1 Presina di Pepe
- Burro
Far scongelare la pasta sfoglia e foderare con metà di questa una teglia imburrata. Tagliare la mortadella a dadini ed amalgamarla alla besciamella ed alla ricotta, aggiungendo la groviera a cubetti ed una presina di sale e pepe. Versare il composto sulla teglia rivestita con la sfoglia e ricoprirla con la pasta rimanente avendo cura di saldare bene i bordi e bucherellare la superficie per la fuoriuscita del vapore. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 45 minuti lasciando intiepidire prima del consumo.
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