Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Riso
Lista ingredienti:
- 300 G di Riso Basmati
- 250 G di Petto Di Pollo
- 150 G di Funghi Champignon
- 150 G di Broccoli
- 1 Gambo di Sedano
- 1 Cipolla
- 1 Pezzetto di Zenzero Fresco (2 Cm)
- 50 G di Anacardi
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva
- 100 Cl di Brodo Vegetale
- 1 Cucchiaino di Olio Di Semi Di Sesamo
- 20 G di Semi Di Sesamo
- Alcune Foglie di Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Per il pollo allo zenzero: pelare e grattugiare lo zenzero, spremerne il succo in una terrina, tagliare il petto di pollo a piccoli bocconcini, metterli nella terrina con il succo di zenzero e un pizzico di sale e lasciarli marinare per 10 minuti. Pulire gli champignon e tagliarli a spicchi. Ridurre i broccoli a cimette e le carote a fettine. Scottare le verdure in acqua bollente salata per 3-4 minuti. In una padella saltare la cipolla affettata con l'olio di oliva e un pizzico di sale, aggiungere i bocconcini di pollo, lasciare rosolare per qualche minuto e unire gli champignon. Lasciare insaporire un poco, versarvi il sedano e i broccoli, bagnare con poco brodo e cuocere coperto per 10 minuti. A fine cottura aggiungere gli anacardi, aggiustare di sale e pepe e spolverizzare di prezzemolo. Per il riso: sciacquare il riso e metterlo in una casseruola con 80 cl di brodo vegetale. Cuocere coperto per 15 minuti; il brodo deve essere tutto assorbito. Trasferire il riso in uno stampo rettangolare spennellato con l'olio di sesamo e spolverizzato con i semi. Per servire: cuocere in forno caldo a 190 gradi per 13 minuti. Servire il tortino di riso a fette con lo spezzatino di pollo allo zenzero.
Link Ricette:
Tortino di riso con pollo allo zenzero - Cucinare Meglio - Ricetta
Ricetta Tortino di riso con pollo allo zenzero - Come cucinare Tortino di ... Servire il tortino di riso a fette con lo spezzatino di pollo allo zenzero. ... dettagli
Ricette di cucina: Secondi di Carne - Piccatine allo zenzero
7 ago 2010 ... Ricette di cucina ...... Torta allo yogurt e frutti di bosco - Ecco qui ... BOCCONCINI FRITTI DI POLLO ALLO ZENZERO · CREMA DI PEPERONI · INVOLTINI DI ... dettagli ... Secondi di Carne - Vitello con riso e limone alla . ... dettagli
Dicci cosa accompagnare a pollo allo zenzero - CookEatShare
Tortino Di Riso Con Pollo Allo Zenzero, ingredienti: 300 Gr. Riso ... Aggiungi un posto a tavola che c'è un amico in più, condivisione ricette di cucina ... dettagli
Cucina cinese: pollo allo zenzero | Butta La Pasta
9 apr 2008 ... È una ricetta ispirata alla cucina cinese, ma non richiede né prodotti difficili da trovare, né strane attrezzature, ... Petto di pollo 350 g. Un pezzetto di zenzero lungo circa 5 cm. ... Potete accompagnarlo con riso lesso o pilaf. ... Torta al cioccolato: ricetta classica e varianti per golosi ... dettagli
» Ricette con zenzero - Le ricette di cucina di Misya
Risultati della ricerca per ricette con zenzero. Tutte le ricette con zenzero ... Questa ricetta del petto di pollo allo yogurt è stata davvero una bella ... dettagli
» Cotto e Mangiato, le ricette di Studio Aperto | PinoMessina.it
Una raccolta di foto e di ricette per gli appassionati di cucina e della rubrica Cotto e Mangiato di Studio Aperto, ... 21 Settembre: Torta salata con zucchine e riso .... Puntata dell'8 Febbraio: Pollo e asparagi allo zenzero ... dettagli
