Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zucchine
Lista ingredienti:
- 500 G di Zucchine A Fette
- 3 Uova
- 150 G di Latte
- 30 G di Burro
- 1 Cucchiaio di Farina
- 25 G di Formaggio Parmigiano
- 1 Ciuffo di Prezzemolo (o 10 Foglie Di Menta)
- Sale
- Pepe
Disponi la farfalla sulle lame, poi inserisci il latte, il burro, il sale, il pepe, le zucchine a fette e cuoci per 15 minuti a temperatura 100 velocità 1 tenendo il misurino inclinato. Sistema le zucchine in una pirofila imburrata. Metti nel boccale la farina, il parmigiano prezzemolo e le uova: 10 secondi a velocità 4. Versa il composto sulle zucchine e cuoci il tortino in forno a temperatura 180 per 30 minuti circa. A piacere guarnisci con foglie di menta o prezzemolo.
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