venerdì 4 febbraio 2011

Tortino Di Fiori Di Zucca

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Fiori Di Zucca

Lista ingredienti:
  • 12 Fiori Di Zucca
  • 5 Uova
  • 80 G di Formaggio Emmenthal
  • 6 Foglie di Basilico (o Maggiorana)
  • 1 Presa di Sale
  • 1 Macinata di Pepe
Preparazione:
In una terrina sbattere le uova con una presa di sale e una macinata di pepe aggiungere le foglie di basilico lavate e stracciate con le mani. Versare metà del composto in una teglia antiaderente e passarla in forno caldo a 200 gradi per 5 minuti. Togliere la teglia dal forno appena le uova si saranno rapprese e adagiarvi sopra i fiori di zucca mondati e interi. Cospargerli con l'emmenthal grattugiato versarvi sopra il composto di uova rimasto e infornare subito in forno caldo a 250 gradi ancora per 10 minuti.

Video Ricette

RICETTE Cotto e Mangiato TORTE SALATE - Quiche code di gamberi e fiori di zucca
RICETTE Cotto e Mangiato TORTE SALATE - Quiche Lorraine
Antipasto di zucchine
BRIOCHE DI ZUCCA

Link Ricette: