Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zucchine
Lista ingredienti:
- 500 G di Pasta Tipo Tagliatelle
- 1 Carota
- 2 Zucchine
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio di Aglio
- 5 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Scatola di Pomodoro (scatole Da 450 G)
- Formaggio Parmigiano
- Sale
- Pepe
Lavare, tagliare e raschiare la carota e le zucchine, tritare il sedano, l'aglio e la cipolla e farli rosolare con l'olio. Unire le verdure pepate, coprire e lasciar cuocere per 15 minuti. Aggiungere i pomodori schiacciati e far cuocere per altri 20 minuti. Scolare la pasta al dente e condirla con il sugo.
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