domenica 27 febbraio 2011

Tagliatelle Verdi Ai Quattro Formaggi

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Groviera

Lista ingredienti:
  • 400 G di Pasta Tipo Tagliatelle Verdi
  • 50 G di Formaggio Groviera
  • 1 Mozzarella
  • 50 G di Formaggio Olandese
  • 50 G di Formaggio Provolone
  • 70 G di Burro
  • Pepe
  • Pangrattato
Preparazione:
Affettare la mozzarella e tagliare a bastoncini gli altri formaggi. Lessare le tagliatelle e scolarle al dente. Versarle in una pirofila imburrata e bagnarle con un mestolo di acqua bollente. Aggiungere il burro a pezzetti, il formaggio a bastoncini e le fettine di mozzarella. Spolverizzare con il pepe e il pangrattato. Infornare a 190 gradi il tempo necessario a fondere i formaggi e servire.

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