Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Trotelle
Lista ingredienti:
- Alcune di Trotelle Di Torrente
- Burro
- Salvia
- 2 Manciate di Prezzemolo Tritato Finissimo
- 1 Spicchio di Aglio
- Timo
- Origano
- 1 Limone (scorza)
- 1 Carota
- Pepe
- Sale
- Aceto Di Vino
Si cuociano le trotelle di torrente, ben fresche, in burro e salvia disponendole in un tegame di porcellana piuttosto fondo. A parte, si prepari così la salsa: in un tegame si metta a soffriggere abbondante olio con due copiose manciate di prezzemolo tritato finissimo, uno spicchio d'aglio stemperato con il coltello, timo, origano, buccia di limone e una carota precedentemente cotta e pure stemperata, pepe e sale. Si bagni il tutto con abbondante e puro aceto di vino; si versi, infine, la salsa bollente sulle trote che, volendo, possono essere servite il giorno successivo. Questa carpionatura è delicata e nulla toglie alle caratteristiche proprie delle trote.
Link Ricette:
Come cucinare delle trotelle in carpione | Ricette e guide cucina
Ultime guide e articoli di Ricette e guide cucina ... Pagina 1 di 1: Chiudi. Aggiungi un commento a Come cucinare delle trotelle in carpione... * Nome: ... dettagli
RICETTE di CUCINA: Secondi Piatti a base di PESCE
Ricette PaginaInizio.com » Tipo Portata Secondi di Pesce » 1837 ricette .... Trotelle Con Mandorle, Pesce, Trotelle. Trotelle In Carpione, Pesce, Trotelle ... dettagli
Trotelle in carpione - Cucinare Meglio - Ricetta
Ricetta Trotelle in carpione - Come cucinare Trotelle in carpione. ... Si cuociano le trotelle di torrente, ben fresche, in burro e salvia disponendole in ... dettagli
Ricetta Trotelle - Ingredienti Ricette di cucina
Ricetta Trotelle - Ingredienti e preparazione ricette di cucina. ... Ricetta Trotelle in carpione. Pronta in: N.D.. Vedi anche Secondi di Pesce ... dettagli
ACQUA DOLCE - OggiCucino.it - Ricette per cucinare in modo ...
Sito di ricette e piatti tipici della cucina italiana e etnica. Trova la tua ricetta tra le oltre 25.000 ... Filetti Di Pesce Persico In Carpione, Pesce Persico, 4 .... Trote E Salmone Affumicati Al Finocchio, Trotelle Affumicate, 4 ... dettagli
Ricette con trota - Quoky
Cerca le ricette a base di trota presenti nel ricettario. ... Ultimo Blog iscritto. Arrow Cocogianni o cuocogianni? vedi classifica. Blog di cucina .... Secondi di pesce, Trotelle In Carpione. Secondi di pesce, Uova Di Trota Con Patate ... dettagli
