Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Trote Salmonate
Lista ingredienti:
- 2 Trote Salmonate
- 100 G di Mandorle Tritate
- 2 Limoni
- 15 Cl di Yogurth
- Cumino
- Sale
- Pepe
- 100 G di Mandorle Tritate
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- 15 Cl di Yogurth
- 1/2 Peperone Verde
- Sale
- Pepe
Pulite le trote, lavatele. Con le mandorle,lo yogurth, il succo dei due limoni, un po' di cumino, sale e pepe, fate un composto e riempitene le trote. Ungete d'olio una teglia da forno, disponetevi i pesci, spennellateli con un po' d'olio e cuocete in forno per mezz'ora. Nel frattempo preparate la salsa: mescolate in un pentolino le mandorle col vino, lo yogurth, sale e pepe; fate sobbollire per dieci minuti. Prima di servire completatela col peperone a listarelle. Disponete le trote sul piatto da portata, ricopritele con la salsa e servite.
Link Ricette:
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