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Perché Soul (Me) Elena?
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martedì 5 luglio 2011

Patate In Insalata Con Bottarga

Categoria Ricette di Contorno, per 6 persone.

Ingrediente Principale Patate

Lista ingredienti:
  • 10 Patate
  • 150 G di Bottarga
  • 1 Cipolla Piccola
  • Prezzemolo
  • Aceto Di Vino
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Lessate le patate con la buccia, sbucciatele e tagliatele a fette. Condite con una salsina fatta con poca cipolla tritata finemente, olio d'oliva extra-vergine, aceto, sale, pepe e prezzemolo. Tagliate la bottarga con l'affetta-tartufo, e coprite le patate.

Link Ricette: