Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Patatine Novelle
Lista ingredienti:
- 1000 G di Patatine Novelle
- 3 Spicchi di Aglio
- 2 Rametti di Timo
- 8 Foglie di Salvia
- Maggiorana
- 1 Peperoncino
- 1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Pulire le patatine e asciugarle. In una ampia casseruola dorare il peperoncino spezzato a metà e 2 spicchi d'aglio con 1/2 bicchiere d'olio, poi eliminarli e aggiungere le patatine: farle rosolare a fiamma viva, abbassare il fuoco, insaporirle con 1 spicchio d'aglio tritato con la salvia e 2 rametti di timo, salare, pepare e portarle a cottura, scuotendo di tanto in tanto il recipiente. Cospargere di maggiorana e servire.
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