martedì 5 luglio 2011

Patatine Al Tegame

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Patatine Novelle

Lista ingredienti:
  • 500 G di Patatine Novelle
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 100 G di Pancetta Tesa
  • 1 Cipolla
  • Vino Marsala Secco
  • 1/2 Bicchiere di Brodo
  • Sale
  • Olio D'oliva
Preparazione:
Scottare le patatine per 10 minuti in acqua bollente. Tritare aglio, cipolla e pancetta e farli rosolare in olio. Unire le patatine, spruzzarle di marsala e poi bagnarle con 1/2 bicchiere di brodo. Cuocere a fuoco basso e a tegame coperto per circa 15 minuti.

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