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Perché Soul (Me) Elena?
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martedì 5 luglio 2011

Patate Saltate

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Patate

Lista ingredienti:
  • 1000 G di Patatine Novelle
  • 300 G di Cipollotti
  • 300 G di Pomodorini Ciliegia
  • 200 G di Fave Sgusciate
  • Prezzemolo
  • Maggiorana
  • Sale
  • Pepe
  • 2 Cucchiai di Olio D'oliva
Preparazione:
Lessare le fave in acqua salata. Lavare e tagliare a metà le patatine. Tagliare e pezzetti i cipollotti e i pomodorini. Scaldare l'olio in una padella e unire le patatine e i cipollotti. Cuocere a fuoco medio per 30 minuti. Unire le fave scolate, i pomodorini, prezzemolo e maggiorana tritati, salare, pepare e cuocere per altri 10 minuti.

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