Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Patate
Lista ingredienti:
- 500 G di Patate Novelle Sbucciate
- Olio D'oliva
- Aglio
- Cipolla
- Pancetta
- Prezzemolo
- 3 Cucchiai di Vino Marsala Secco
- 1/2 Bicchiere di Brodo
- Sale
Scottare per 10 minuti in acqua bollente le patate. Poi farle rosolare in olio con un trito di aglio, cipolla, pancetta a dadini e prezzemolo tritato. Spruzzare con il marsala, bagnare con il brodo bollente, coprire e cuocere dolcemente per circa 15 minuti.
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