Orecchiette Pugliesi

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Cimette Di Cavolfiore

Ricetta tipica Puglia

Lista ingredienti:

• 400 G di Pasta Tipo Orecchiette
• 1000 G di Cimette Di Cavolfiore Verde
• 120 G di Lardo
• Abbondante di Formaggio Pecorino Grattugiato
• 1 Macinata di Pepe
• Sale

Preparazione:
Mondare le cimette di cavolfiore e lessarle in abbondante acqua salata. A metà cottura unire le orecchiette e cuocerle insieme. A parte soffriggere il lardo a dadini, senza rosolarlo, a fuoco basso. Scolare insieme pasta e cimette, versarle in una zuppiera, unire il lardo, una macinata di pepe e abbondante pecorino. Mescolare e servire subito.

Video Ricette

Link Ricette:

Libro di cucina/Ricette/Orecchiette pugliesi - Wikibooks, manuali ...
11 ott 2008 ... Libro di cucina/Ricette/Orecchiette pugliesi. Wikibooks, manuali e libri di testo liberi. < Libro di cucina | Ricette ... dettagli

YouTube - Nonna Stella - Lezione 18 video corso cucina barese
28 feb 2007 ... Added to queue Mamma Carolina - Orecchiette e Cavatelliby ... Added to queue Le ricette di Nonna Anna: la torta di carote.by kayenna72469 views · 8:03. Add to ... Added to queue Cucina pugliese - Ricette pugliesiby ... dettagli

Le ricette - La Terra di Puglia
Orecchiette con i cavolfiori. Orecchiette alla ricotta forte ... Ricette testate dei frequentatori del newsgroup it.hobby.cucina ... dettagli

Ricette Puglia - Ricette Gargano - Ricette Salento - Cucina ...
La cucina pugliese con le ricette del Gargano e con le ricette del Salento è ... Puglia. Orecchiette Baresi Alle Polpettine Di Carne. Ricette Puglia. Bari. ... dettagli

Orecchiette pugliesi alle melanzane | Ricette di Cucina
18 ago 2010 ... ricette di pasta facili. Cucinare la pasta alle melanzane usando i prodotti tipici della tavola italiana. Ricette facili e semplici. dettagli

ricette di cucina tradizionale pugliese: cucina tipica della ...
Personalmente amo in particolare due ricette di cucina pugliese: i panzerotti e le orecchiette. Il panzerotto poi mi fa impazzire! questo semplice e ... dettagli