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sabato 30 luglio 2011

Orecchiette Con Cime Di Rapa

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Cime Di Rapa

Ricetta tipica Puglia
Lista ingredienti:
  • 360 G di Pasta Tipo Orecchiette
  • 400 G di Cime Di Rapa
  • Abbondante di Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe Nero
Preparazione:
In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura. Scolatele, passatele sul piatto da portata tenuto in caldo e condite con abbondante olio e pepe nero. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.

Video Ricette

Orecchiette con cime di rapa
Videoricette Cucina Pugliese: Orecchiette con cime di rapa [HD]
Orecchiette con cime di rapa
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Risotto con cime di rapa, salsiccia e scalogno
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ORECCHIETTE E CIME DI RAPA
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