Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vitello
Lista ingredienti:
- 250 G di Carne Macinata Di Vitello
- 2 Pugni di Riso
- 1 Cucchiaino di Paprica Dolce
- 2 Cucchiai di Pangrattato
- 1 Tuorlo D'uovo
- 1/2 Cipolla
- 2 Spicchi di Aglio
- 5 Cl di Passata Di Pomodoro
- 1 Bicchiere di Acqua
- Farina
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Tritare la cipolla, 1 spicchio di aglio e impastarli con la carne assieme agli altri ingredienti e lavorare per 5 minuti. Mettere in padella olio, 1 spicchio di aglio, la passata di pomodoro e sale. Preparare le polpettine, porle in padella, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.
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