Polpettine Dolci

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Ricotta

Lista ingredienti:

• 150 G di Ricotta
• 2 Uova
• 2 Cucchiai di Zucchero
• 2 Cucchiai di Farina
• 1 Cucchiaio di Liquore All'arancia
• Pangrattato
• Zucchero A Velo
• 1 Limone (scorza Grattugiata Finissima)
• Olio D'oliva

Preparazione:
Mescolare la ricotta con un uovo, il liquore, la farina e lo zucchero. Amalgamare molto bene e formare delle polpettine. Passarle nell'uovo battuto e nel pangrattato e friggerle in olio bollente finché non saranno dorate. Cospargerle con lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata prima di servirle.

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