Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Acciughe
Ricetta tipica Campania
Lista ingredienti:
- 400 G di Acciughe
- 3 Tuorli D'uovo Sodo
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- 1 Cipollina
- Maionese
- Alcune Fettine di Limone
- 1 Pizzico di Sale
Diliscate e pulite le acciughe, schiacciatele in modo da ottenere un impasto liscio, diluitelo con un cucchiaio di aceto. Unite i tuorli, la cipollina tritata, un pizzico di sale, amalgamate con la maionese e formate delle polpettine. Disponetele su un piatto e servitele con fettine di limone.
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