Categoria Ricette di Pollame, per 6 persone.
Ingrediente Principale Tacchino
Lista ingredienti:
- 20 Polpette di Polpa Di Tacchino
- 20 Fette di Melanzane
- 50 G di Formaggio Parmigiano
- Salsa Di Pomodoro
- Basilico
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Friggete le fette di melanzane e mettetele su una carta assorbente. Friggete le polpettine di tacchino e mettetene una su ogni fetta di melanzana. Decorate con una foglia di basilico e fermate con uno stuzzicadenti. Disponetele in una pirofila unta, coprite con salsa di pomodoro spolverate con il parmigiano grattugiato e fate cuocere in forno caldo a 180 gradi per mezz'ora. Servite subito.
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