Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Manzo
Ricetta tipica Svezia
Lista ingredienti:
- 200 G di Carne Di Manzo Macinata
- 100 G di Maiale Magro Macinato
- 100 G di Carne Di Vitello Macinata
- 30 G di Pangrattato
- 3 Bicchieri di Latte Caldo
- 1 Cipolla Tritata Finemente
- Burro
- 1 Cucchiaio di Aneto
- 1 Uovo
- Sale
- Pepe
Mischiare insieme 200 g di carne macinata di manzo, 100 g di maiale magro macinato, 100 g di carne di vitello macinata, 30 g di pangrattato ammorbidito in 3 bicchieri di latte caldo per 2 ore, 1 cipolla tritata finemente e dorata in 30 g di burro, 1 cucchiaio di aneto, 1 uovo, sale, pepe. Amalgamare bene l'impasto e ricavarne polpette da friggere nel burro caldo finché sono ben dorate su entrambi i lati.
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