domenica 5 giugno 2011

Polpettine Con Mandorle E Pinoli

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Manzo

Lista ingredienti:
  • 400 G di Carne Di Manzo Tritata
  • 1 Cipollina
  • 30 G di Pinoli
  • 30 G di Mandorle
  • 2 Uova
  • 1 Panino
  • Latte
  • Formaggio Grattugiato
  • Farina
  • Burro
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
In una ciotola mettete la carne, i pinoli e le mandorle tritati, il panino ammorbidito nel latte e strizzato, il formaggio grattugiato, la cipolla tritata, sale, pepe e le uova. Impastate e col composto fate delle polpettine. Passatele nella farina e cuocetele nel burro caldo per 4/5 minuti.

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