Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Manzo
Ricetta tipica Belgio
Lista ingredienti:
- 600 G di Manzo Tritato
- 2 Cipolle
- 75 G di Burro
- Vino Bianco
- Prezzemolo
- Farina
- Brodo
- Sale
- Pepe
Tritare una cipolla, unirla alla carne, salare, pepare e mescolare. Formare delle polpettine e infarinarle. Fondere il burro in un tegame, adagiarvi le polpette e cuocerle. Quando saranno pronte levarle dal fuoco e tenerle in caldo. Nello stesso burro far appassire la cipolla tritata, bagnarla con vino e brodo, unire il prezzemolo finemente tritato e far addensare. Versare questa salsina bollente sulle polpettine e servire subito.
Link Ricette:
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