Polpettine Aromatizzate All'anice

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vitella

Lista ingredienti:

• 300 G di Macinato Di Vitella
• 1 Uovo
• 30 G di Formaggio Parmigiano
• 2 Fette di Pane In Cassetta
• 4 Pomodori
• Prezzemolo
• Basilico
• Semi Di Anice
• Insalata Rucola
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:
Preparare le polpette impastando tutti gli ingredienti e cuocere per 3-4 minuti. Frullare la rucola con olio e sale. Frullare a parte i pomodori con olio fino a montarli. Sistemare nel piatto le salse a mezzaluna e al centro una piramide di polpettine calde.

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