Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Patate Gialle
Lista ingredienti:
- 500 G di Patate Gialle
- 1 Uovo
- 120 G di Formaggio Salato Morbido Friulano
- 4 Cipollotti
- 1 Ciuffo di Finocchietto
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Peperoncino In Polvere
- 1 Spruzzatina di Succo Di Limone
Lessare le patate e ancora calde pelarle e passarle al passapatate. Alla purea ottenuta incorporare dadini di formaggio, cipollotti affettati, finocchietto tritato, uovo sbattuto, una spruzzatina di succo di limone. Salare leggermente e amalgamare. Formare delle polpettine e infarinarle. Friggerle nell'olio.
Link Ricette:
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