Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Ricotta
Ricetta tipica Calabria
Lista ingredienti:
- 100 G di Ricotta Di Pecora
- 2 Uova
- 50 G di Mollica Di Pane
- 1 Cucchiaio di Formaggio Pecorino Grattugiato
- 1 Macinata di Pepe Nero
- 1 Pizzico di Sale
- Brodo Di Carni Miste (pollo, Vitello)
- 1 Cucchiaio di Farina
Impastate la ricotta con le uova, la mollica di pane ammollata e ben strizzata, il pecorino, un pizzico di sale e una macinatina di pepe nero. Fate con l'impasto delle minuscole polpette che sistemerete via via in un vassoio. Spolverate di farina e mettetele in frigorifero. Appena pronto il brodo sgrassatelo e versatelo in una pentola sul fuoco. Al momento di passare in tavola, immergete le polpettine di ricotta nel brodo ben caldo e spegnete il fuoco. Servite in ciotoline individuali di terracotta, calcolando cinque-sei polpettine a persona
Link Ricette:
Polpette di ricotta in brodo Ricetta
Impastate la ricotta con le uova, la mollica di pane ammollata e ben strizzata, il pecorino, un pizzico di sale e una macinatina di pepe nero. dettagli
Ricetta semplice per palline di ricotta in brodo - CookEatShare
Polpette Di Ricotta In Brodo, ingredienti: 100 Gr. Ricotta Di Pecora, ... semplice per palline di ricotta in brodo?Istruzioni per cucinare uova con? Ricetta ... dettagli
Catanzaro online su My Catanzaro: polpette di ricotta in brodo ...
Catanzaro · Le ricette dolci e salate della tradizione catanzarese. ... Ti trovi qui: Home > Altre rubriche > Ricette catanzaresi > polpette di ricotta in brodo ... Ricette: i Secondi. i Secondi della cucina catanzarese ... dettagli
Polpettine di ricotta in brodo
Questo mese una ricetta dalla cucina calabrese: Il panorama della gastronomia calabrese è più ampio di quanto ci si possa immaginare e vanta origini antiche ... dettagli
Polpette di ricotta in brodo
27 set 2009 ... Preparazione: Amalgamate la ricotta con la mollica di pane, il prezzemolo ... Formate delle polpette di media grandezza e cuocete nel brodo di carne ... Anche io ci sono stata a cena e la cucina è davvero deliziosa. ... dettagli
Ricetta Polpette di ricotta in brodo - Primi piatti - Primo Ricotta
Ricetta Polpette di ricotta in brodo Ricetta: Primi piatti. Ricetta inserita il 31/05/2008 da Buoneforchette.com. Tempo di preparazione: N.D. ... dettagli
