Polpette Di Sgombro

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Sgombro

Lista ingredienti:

• 400 G di Polpa Di Sgombro
• 30 G di Burro
• 1/2 Panino
• Noce Moscata
• Prezzemolo
• Farina
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Ammorbidite il burro e amalgamatelo con la polpa di sgombro frullata. Unite la mollica del panino bagnata e strizzata, il prezzemolo tritato, la noce moscata, sale e pepe. fate tante polpettine, passatele nella farina e friggetele in olio bollente.

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