Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Carne
Lista ingredienti:
- 500 G di Carne Macinata
- 3 Salsicce
- 2 Uova
- 200 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Bicchiere di Latte Freddo
- Sale
- Noce Moscata
- 200 G di Olive Nere Tritate
- Pangrattato
- Abbondante di Olio Per Friggere
- Alcune Fettine di Carota
- Alcuni di Bastoncini Di Sedano
- Alcuni di Tocchetti Di Pomodoro
- Alcune di Olive
Mescolare insieme tutti gli ingredienti (tranne l'olio), ottenendo così un impasto morbido. Formare quindi delle polpettine e rosolarle in padella con abbondante olio. Disporle su 1 piatto da portata e guarnirle con fettine di carota, bastoncini di sedano, tocchetti di pomodoro e qualche oliva.
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