Categoria Ricette di Contorno, per 5 persone.
Ingrediente Principale Peperoni
Lista ingredienti:
- 5 Peperoni
- Mollica Di Pane
- 1 Spicchio di Aglio
- 50 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Prezzemolo
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Tagliare grossolanamente la mollica di pane aggiungere l'aglio ed il prezzemolo tritati, il pepe e il parmigiano grattugiato. Salare e mescolare il tutto con un po' d'olio. Dopo aver preparato l'impasto, togliere il cappello ai peperoni e farcirli, richiudere e metterli in una padella con l'olio. Lasciar rosolare poi aggiungere un po' d'acqua e terminare la cottura.
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