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Perché Soul (Me) Elena?
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martedì 28 giugno 2011

Peperoni Alla Roccia

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Peperoni

Lista ingredienti:
  • di Peperoni
  • Olio D'oliva
  • Aglio
Preparazione:
Si puliscano i peperoni dopo averli svuotati dai semi. Si taglino in quattro parti e si passino alla piota calda per pochi minuti, voltandoli spesso. Si tenga presente che i peperoni sono buoni piuttosto cotti, anche se un pò bruciacchiati. Dopo la cottura si affettino i quarti in strisce più piccole e si condisca con olio e aglio a pezzetti, rigirando bene prima di servire come contorno.

Link Ricette: