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Perché Soul (Me) Elena?
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martedì 28 giugno 2011

Peperonata Con Provola Affumicata

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Peperoni

Lista ingredienti:
  • 1000 G di Peperoni
  • 150 G di Formaggio Provola Affumicata
  • 1 Cespo di Insalata Lattuga
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Cipolla Rossa
  • 1 Carota
  • 1 Goccio di Olio D'oliva
Preparazione:
Pulire e tagliare i peperoni a rombi, mettere in una padella un goccio d'olio con la cipolla rossa tagliata finemente, aglio e la carota tagliata a tocchetti. Aggiungere i peperoni, salare e pepare e lasciar cuocere. Prima di servire aggiungere la provola precedentemente tagliata a tocchetti e decorare con la lattuga tagliata a julienne.

Link Ricette: