Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zenzero
Lista ingredienti:
- 350 G di Riso
- 1 Pezzetto di Radice Di Zenzero
- 1 Cipolla
- 1 Peperoncino
- 200 G di Petto Di Pollo
- Poco di Vino Bianco Secco
- 150 G di Pomodori Pelati
- 125 Cl di Brodo
- 4 Cucchiai di Panna
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Ciuffo di Basilico
- 50 G di Burro
- Olio D'oliva
Rosolare cipolla e pollo a striscioline in olio e burro, bagnare con poco vino e far evaporare. Unire il riso, il peperoncino e poco brodo bollente. Unire i pelati e lo zenzero grattugiato. Portare a cottura unendo poco per volta il brodo. Incorporare basilico e aglio tritati, panna e una noce di burro.
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