Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zucca
Lista ingredienti:
- 300 G di Riso
- 300 G di Polpa Di Zucca
- 1 Porro
- 6 Foglie di Salvia
- 80 Cl di Brodo Vegetale
- 20 Cl di Latte
- 40 G di Burro
- 1/2 Bicchiere di Vino Secco
- 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Cannella In Polvere
Pulite il porro e tritatelo finemente; tagliate la zucca a tocchetti e fatela soffriggere in una casseruola insieme al porro e 30 g di burro per 5 minuti. Unite il riso e fatelo tostare nel soffritto; bagnate con il vino, lasciatelo evaporare, coprite a filo con il brodo bollente e portate il riso a cottura unendo, poco alla volta, il resto del brodo bollente e, per ultimo , il latte. Quando il risotto è pronto, aggiungete il parmigiano e un cucchiaino di cannella, mescolate e lasciatelo riposare, coperto, per 2 minuti.fate dorare le foglie di salvia in una padellina con il burro rimasto, trasferite il risotto su un piatto da portata riscaldato e guarnitelo con la salvia fritta.
Video Ricette
Link Ricette:
Ricetta Risotto alla melagrana e crema di porri - Le Ricette di ...
31 mar 2009 ... Il risotto alla melagrana con crema di porri, è un primo piatto raffinato, ... Io lascio interi i cubetti di zucca o i pezzetti di porro o le altre ... nel risotto. Qualcuno è d'accordo con me? Grazie e buona cucina! ... dettagli
Ricerca Ricette con Zucca e porri - GialloZafferano.it
Sono state trovate 43 ricette su: zucca e porri, Pagina: ... dettagli
Ricette di cucina: Primi - Risotto alla zucca con salvia fritta
27 ago 2010 ... Ricetta Risotto alla zucca con i porri - Come cucinare Risotto alla ... Giochi in cucina. Ricette Bevande ... Insalata Di Zucchine Gri. ... dettagli
Ricette con la Zucca - Montagna di Lombardia
Le massaie da sempre hanno cucinato il risotto alla zucca, i tortelli, ..... Passare al mixer zucca e porri e montare con l'olio exstravergine di oliva. ... dettagli
Aggiungi recensioni alla ricetta sformatini di porri - CookEatShare
Risotto Alla Zucca Con I Porri, ingredienti: 300 Gr. Riso, 300 Gr. Polpa Di ... Le ricette di cucina di Cosacucino: i consigli e i segreti per cucinare al ... dettagli
» La ricetta del risotto alla zucca con il bimby - Gregcucina
22 set 2010 ... La ricetta del risotto alla zucca è una ricetta fatta di pochi ingredienti e ... Sedani rigati con zucchine e porri 16 marzo 2009. Cucina ... dettagli
