Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Fragole
Lista ingredienti:
- 150 G di Riso
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- 30 G di Burro
- 100 G di Crema Di Latte
- 6 Fragole
- 1 Limone
- Menta
- Poco di Aceto Di Vino Rosso
- Olio D'oliva
Tostare il riso in una casseruola con burro, sfumare con vino bianco e portare a cottura unendo la crema di latte dopo 10 minuti e qualche fragola a pezzi. Passare le restanti fragole in padella con poco aceto di vino rosso, zeste (buccia sbollentata) di limone e menta. Servirle sul risotto.
Link Ricette:
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