Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Acciughe
Lista ingredienti:
- 350 G di Riso
- 300 G di Passato Di Pomodoro
- 4 Filetti D'acciughe
- 1 Cipolla
- Prezzemolo
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- 2 Mestoli di Brodo
- Olio D'oliva
- Burro
- Sale
- Pepe
Far rosolare in una casseruola con olio e burro la cipolla e il prezzemolo tritati, unire le acciughe spezzettate, il passato di pomodoro e il riso. Spruzzare con il vino e portare il riso a cottura diluendo con il brodo. Regolare di sale, pepare e servire.
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