Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Formaggio Gorgonzola
Lista ingredienti:
- 350 G di Riso
- 100 G di Formaggio Gorgonzola A Dadini
- 1 Cipolla
- Prezzemolo
- Salvia
- 50 G di Burro
- 1 Cucchiaio di Olio D'oliva
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- 100 Cl di Brodo
- Sale
Soffriggere la cipolla, il prezzemolo e la salvia tritati nel burro e nell'olio Unire il riso, spruzzare con il vino e portare a cottura unendo poco alla volta il brodo caldo. A 5 minuti dal termine di cottura incorporare il gorgonzola e infine mantecare con una noce di burro.
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